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ローストチキンのレシピ

ダッチオーブンレシピ ローストチキン
ローストチキン – ダッチオーブンレシピ
目次

ローストチキンの作り方

まるごとの野菜と鶏を入れるだけのお手軽で豪快なレシピ

ダッチオーブンを買ったらまず試したい、キャンプ・バーベキュー料理の代表格です。調理法も至って簡単。鶏と野菜を豪快にまるごと入れるだけ、素材の持つ旨味をたっぷりと堪能しましょう。

ローストチキンの魅力は、鶏肉を丸まる1匹使って、豪快な料理が楽しめる事です。1度に調理出来る量が多い分、家族や友達と一緒に食べられると言うのも、このローストチキンの魅力です。

調理時間:(約)1時間30分

表面に焼き目をつけた後は、上下から弱火で焼いていくことがポイントです。
ダッチオーブンレシピ ローストチキンポイント

材料(4〜5人分)

ダッチオーブンレシピ ローストチキン材料
  • 鶏:まるごと1羽(中抜き)
  • にんじん:2本
  • とうもろこし:1〜2本
  • パプリカ:1個
  • にんにく:3〜4個
  • 塩・コショウ:適量

作り方

STEP
内臓を抜いた丸鶏に、薄皮のついたままのにんにくを詰めてから、鶏の表面に塩・コショウを多めにすりこむ。
ダッチオーブンレシピ ローストチキン
STEP

ダッチオーブンで鶏の表面に焼き目を付ける。

STEP
ダッチオーブンに鶏、その他の野菜を入れ、フタをして炭をのせる。上下から弱火で1時間焼けば完成です。野菜は皮付きのままがおすすめです。
ダッチオーブンレシピ ローストチキン

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この記事を書いた人

キャプテンスタッグがお届けする「Outdoore Life - アウトドアお役立ち情報」の編集部です。
アウトドア・キャンプに関するハウツーやレシピをはじめ、おすすめのアウトドアギアなど、皆様がアウトドアライフを楽しむために役に立つ情報を発信していきます。

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