キャベツのまるごと煮 作り方
ベーコンの塩味が効いた深いスープ。キャベツの甘みが際立つ
キャベツは、ロールキャベツやお好み焼きは勿論、味噌汁や餃子など、どんな料理にしても美味しいですよね。
今回はキャベツをまるごと豪快に煮込む、キャンプ・バーベキューならではのアウトドアレシピをご紹介します。
大勢で楽しめて、食べ盛りのお子さん達もきっと大満足してくれる！ぜひお試しください。
キャベツのまるごと煮 -Stewed Cabbage-
材料（8〜10人分）
- キャベツ 1個
- ベーコン 10枚
- にんじん 1本
- たまねぎ 1個
- 塩、コショウ 適量
作り方
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キャベツは半分に切り、軸の部分を除いておく。
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ダッチオーブンにキャベツ、大きめに切ったにんじん、たまねぎ、ベーコンを入れ、カップ2杯程度の水を入れ、塩、コショウで味をととのえる。フタをして弱火で30分ほど煮る
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野菜類が柔らかくなったら出来上がり。
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