キャプテンスタッグアウトドアライフ 本場のBBQスタイル!アメリカンバーベキューに挑戦!

アメリカンバーベキューとは?

アメリカンバーベキューは、アメリカのテキサスが発祥と言われています。

その由来は16世紀、スペイン人がアメリカ大陸へ渡った時にスペイン料理の「豚の丸焼き」と、ネイティブアメリカンの肉を低温で長時間煙に当てる「燻製」が合わさってできたものと言われています。

同じバーベキューですが、アメリカンスタイルとジャパンスタイルには、どんな違いがあるのでしょうか?

アメリカンスタイルBBQ

キャプテンスタッグ アウトドアライフ アメリカンスタイルBBQ

アメリカでは割と頻繁にホームパーティやガーデンパーティを開き、家の庭でBBQを楽しむのが一般的です。

厚手のステーキやスペアリブ、ビア缶チキンなど、肉を時間を掛けて調理し、ゆっくり楽しみながら食事をするスタイル。

アメリカンBBQでは、作り手は基本的にホスト役のお父さんです。料理によっては4〜6時間掛けて燻製をするものもあり、夕方からのBBQでも準備は朝から始めることもあるんですね。

ジャパンスタイルBBQ

キャプテンスタッグ アウトドアライフ ジャパンスタイルBBQ

対する日本スタイルのBBQは、キャンプ場や河原などで行うことが一般的です。

薄い焼肉用のお肉と野菜を網焼きにしたり、魚介類を一緒に焼く人も多いのではないでしょうか。

そして最後に焼きそばで締めるのが、割と一般的ですね。

いつもとは違う、本格的なアメリカンBBQにチャレンジしてみよう

でも日本スタイルののBBQしか知らない人が、アメリカンスタイルのBBQにいきなり手を出すのは、敷居が高く気後れしてしまうかもしれません。

それに日本には鍋や焼き肉などをみんなで調理しながら、ワイワイと楽しんで食事をするという面もあり、ジャパンスタイルBBQの楽しみ方の一つでもありますね。

アメリカのようにホストがメインで料理をして振る舞うスタイルは、鍋奉行に仕切られて鍋をするような感じで抵抗のある人も多いかもしれません。

そこでキャプテンスタッグがおすすめするもう1つのスタイルが「アメリカンBBQ x ジャパンBBQ」です。

アメリカンBBQ x ジャパンBBQ

キャプテンスタッグ アウトドアライフ アメリカンBBQ x ジャパンBBQ 1

グリルを囲み、みんなで楽しくBBQ。

好きなお肉や野菜などを自分の好みで焼いて食べる。串に自分の好きな食材を刺し、串焼きを楽しむ。自分で調理するスタイルはそのままに、ひとしきりジャパンスタイルのBBQを楽しんだら、メイン料理でアメリカンBBQの登場です。

キャプテンスタッグ アウトドアライフ アメリカンBBQ x ジャパンBBQ 2

分厚いステーキやスペアリブ、ビア缶チキンなど、どれか一品でもアメリカンBBQに挑戦してみましょう。成功するかどうかのドキドキ感も皆で一緒に味わいましょう。

キャプテンスタッグのおすすめアメリカンバーベキュー用グリル

UG-35 アメリカン イージーグリル

キャプテンスタッグのおすすめアメリカンバーベキュー用グリル UG-35 アメリカン イージーグリル

アメリカンスタイルの本格BBQをどこでも手軽に!

分厚いステーキやビア缶チキンなど、本場アメリカンBBQを楽しもう。フード付きなのでスモークやオーブン料理など幅広く使えます。

組み立て簡単でガーデンバーベキューやキャンプ・行楽などで持ち運べる本格フード付きBBQグリル。

*従来のフード付グリルの「組み立てにくい」「部品が多い」「組み立てたら持ち運べない」と言った問題を全て解決!

POINT 1:組み立て簡単60秒

UG-35 アメリカン イージーグリル POINT 1:組み立て簡単60秒

フレームに脚を差し込んで本体を乗せるだけ。

*初回組立時のみ、通気口などの部品の取り付けが必要です。

POINT 2:ハイ・ローの2スタイル

UG-35 アメリカン イージーグリル POINT 2:ハイ・ローの2スタイル

ロースタイルとして使用する時は、焚き火台としても使えます。

POINT 3:囲みやすい丸型グリル

UG-35 アメリカン イージーグリル POINT 3:囲みやすい丸型グリル

アメリカンスタイルはもちろん、ジャパニーズスタイルのBBQにも最適です。

POINT 4:洗いやすいストレートタイプ

UG-35 アメリカン イージーグリル POINT 4:洗いやすいストレートタイプ

アミは開閉式で燃料やスモークチップの継ぎ足しが簡単です。

POINT 5:便利な2連フック

UG-35 アメリカン イージーグリル POINT 5:便利な2連フック

フタや小物が掛けられる便利な2連フック付です。

POINT 6:後片付けが簡単

UG-35 アメリカン イージーグリル POINT 6:後片付けが簡単

本体が外れるので、炭などの後片付けが簡単です。

POINT 7:コンパクト収納

UG-35 アメリカン イージーグリル POINT 7:コンパクト収納

収納バッグ付で持ち運び簡単。車にもラクラク積めます。

仕様:UG-35 アメリカン イージーグリル

組立サイズ(約) 外径435 x 高さ800/535mm
焼き面の高さ(約) 690/435mm
網サイズ(約) 外径410mm
収納サイズ(約) 幅460 x 奥行460 x 厚さ200mm
重量(約) 5.5kg
セット内容 本体x1、フタx1、バーベキュー網x1、目皿x1、2連フックx1、フレームx1、ジョイント脚x6、通気孔x1、蝶ネジx1、蝶ナットx1、ワッシャーx1、キャップx3、収納バッグx1
材質 本体・フタ:普通鋼板(表面加工=ほうろう)
フレーム・ジョイント脚:鉄(エポキシ樹脂塗装)
バーベキュー網・目皿・2連フック:鉄(クロムメッキ)
通気孔:ステンレス網

UG-35 アメリカン イージーグリル


UG-41 アメリカン オーブングリル

キャプテンスタッグのおすすめアメリカンバーベキュー用グリル UG-41 アメリカン オーブングリル

UG-41 アメリカン オーブングリル オーブン
UG-41 アメリカン オーブングリル グリル
UG-41 アメリカン オーブングリル バーベキューBBQ
UG-41 アメリカン オーブングリル スモーク

本格的なアメリカンBBQが楽しめるフード付きグリル

フード付きなので、スモークやオーブン料理など幅広く使えます。余分な蒸気が抜ける煙突付。ガーデンBBQやホームパーティなどに最適。

POINT 1:アミはスライド式

UG-41 アメリカン オーブングリル POINT 1:アミはスライド式

網は継ぎ足し簡単なスライド式。

POINT 2:ハンドル付炭入れ

UG-41 アメリカン オーブングリル POINT 2:ハンドル付炭入れ

炭入れは便利なハンドル付で、後片付けが簡単。

UG-41 アメリカン オーブングリル POINT 3,4,5,6

POINT 3:便利な温度計付

グリル内の温度が計れる便利な温度計付

POINT 4:サイドテーブル付

小物が置けるサイドテーブル付。

POINT 5:便利な棚網付

小道具置きなどに便利な棚網付。

POINT 6:キャスター付

移動が楽なキャスター付。

仕様:UG-41 アメリカン オーブングリル

組立サイズ(約) 幅790 x 奥行535 x 高さ1,240mm
焼き面の高さ(約) 810mm
網サイズ(約) バーベキュー網(大):355x230mm
バーベキュー網(小):320x230mm
重量(約) 13kg
材質 本体・フタ・フレーム・サイドテーブル・棚網・煙突:鉄(エポキシ樹脂塗装)
バーベキュー網・ハンドル(目皿用):鉄(クロムメッキ)
目皿:亜鉛メッキ鋼板
バー:ステンレス鋼
車輪:ポリプロピレン

UG-41 アメリカン オーブングリル

UG-3243 BBQグリルミートプレス

キャプテンスタッグ UG-3243 BBQグリルミートプレス

BBQの美味しさの印、グリルマークを付けよう!

グリルマークとは、ステーキに付く焼き目のことです。上手なグリルマークが付けばBBQがよりおいしく見えます。ご家庭でもフライパンを使用して、美味しく調理できます

キャプテンスタッグ UG-3243 BBQグリルミートプレス 1

ステーキBBQの美味しさの印、グリルマークが上手に付けられます。

キャプテンスタッグ UG-3243 BBQグリルミートプレス 2

肉のソリを抑え、フライバンなどで鶏肉をソテーすれば、皮が美味しくカリカリに仕上がります。

キャプテンスタッグ UG-3243 BBQグリルミートプレス 16cmスキレットの蓋として使用可能

スキレットの蓋としても使用できます!

M-5535 スキレット16cm

UG-3027 スキレット16cm

*対象スキレットは径が16cmのタイプになります。

UG-3243 BBQグリルミートプレス

UG-3244 BBQビア缶チキンスタンド

キャプテンスタッグ UG-3244 BBQビア缶チキンスタンド

アメリカンBBQの定番料理、ビア缶チキンを作ろう!

材料

  • 鶏まるごと1羽(中抜き)
  • ビール350ml 1缶
  • 塩、コショウ、すりおろしにんにく
  • タイム、オレガノ(お好みで)

先ずは仕込みとして、鶏全体に塩、コショウ、すりおろしにんにくなどをすり込み1時間ほど置きます。タイムやオレガノなどを使うと風味が増します。

キャプテンスタッグ ビア缶チキン作り方1

1. ビールを半分残した缶をスタンドにセットします。

キャプテンスタッグ ビア缶チキン作り方2

2. 丸鶏をお尻からビア缶とスタンドに差し込みます。

キャプテンスタッグ ビア缶チキン作り方3

3. セットした丸鶏を目皿の中央にしっかり立てましょう。

キャプテンスタッグ ビア缶チキン作り方4

4. 蓋をして焼き加減を確認しながら1〜1.5時間ほど加熱しましょう。

串を刺して赤い汁が出なくなり、串を触り冷たくなくなったら焼き上がりです。皮はパリパリ!中はジューシーに。バーベキューが盛り上げること間違いなしですね。

UG-3244 BBQビア缶チキンスタンド

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド

生地はふっくら、具はアツアツ!石窯で焼いたような出来上がりです!

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド アメリカンスタイルのグリルに

アメリカンスタイルのグリルにセット可能!

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド 焚き火台に

焚き火台にセット可能!

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド バーベキューしながらピザも一緒に

バーベキューしながらピザも一緒に焼ける!

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド カマドでも簡単に

カマドでも簡単にピザが焼ける!

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド ダッチオーブンやスキレットなどを乗せる

ダッチオーブンやスキレットなどを乗せるファイアースタンドに!

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド 石窯と同じような加熱状態

石窯と同じような加熱状態!下の火力を調整可能。

UG-2900 ピザ グリル&ファイアースタンド

UG-2901 ピザ カッター

キャプテンスタッグ UG-2901 ピザカッター

ピザの切り分けに最適なピザ用カッター。衛生的なステンレス製。

UG-2901 ピザカッター

UG-2010 グレービー丸型バーベキューアミ 410mm

キャプテンスタッグ UG-2010 グレービー丸型バーベキューアミ 410mm

交換用の網として。網目の細かいクリンプ網なので、小さい食材を焼くのに便利です。

UG-2010 グレービー丸型バーベキューアミ 410mm

 

いつもと違うスタイルのBBQで盛り上がること間違いなしですね。

焼きリンゴや焼きマシュマロといった食後のデザートまで、アメリカンスタイルのBBQを楽しみましょう。

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