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ローストチキン -Roast Chicken-

ローストチキンの作り方

まるごとの野菜と鶏を入れるだけ
ダッチオーブンを買ったらまず試したい、アウトドア料理の代表格です。
調理法も至って簡単。鶏と野菜を豪快にまるごと入れるだけ、素材の持つ旨味をたっぷりと堪能しましょう。

ローストチキンの魅力は、鶏肉を丸まる1匹使って、豪快な料理が楽しめる事です。
1度に調理出来る量が多い分、家族や友達と一緒に食べられると言うのも、このローストチキンの魅力です。

ローストチキン -Roast Chicken-

ダッチオーブンレシピ ローストチキン

ダッチオーブンレシピ ローストチキン ポイント

材料(4〜5人分)

ローストチキンの材料 ダッチオーブンレシピ

  • まるごと1羽(中抜き)
  • にんじん 2本
  • とうもろこし 1〜2本
  • パプリカ 1個
  • にんにく 3〜4個
  • 塩・コショウ 適量

作り方

  1. ローストチキンの作り方 1

    内臓を抜いた丸鶏に、薄皮のついたままのにんにくを詰めてから、鶏の表面に塩・コショウを多めにすりこむ。

  2.  

    ダッチオーブンで鶏の表面に焼き目を付ける。

  3. ローストチキンの作り方 3

    ダッチオーブンに鶏、その他の野菜を入れ、フタをして炭をのせる。上下から弱火で1時間焼く。野菜は皮付きのままがおいしい。

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